フェアウッド・カフェ 「木のある暮らし講座」
第8回「遠くて近い！？顔の見えるフェアトレード」 のお知らせ

フェアウッド・パートナーズでは、フェアウッドな木製品に囲まれた、気持ちよい暮らしを実現するための講座を毎月１回開催していきます。おいしい森林農法のコーヒーを飲みながら週末の午後をお楽しみください。

【第8回】
「遠くて近い！？顔の見えるフェアトレード」

熱帯林減少・劣化に対処すべく、これまで政府主導の対策が主流でしたが、それ以上に森林保全効果の高い、地域住民主導による森林経営が注目されています。管理主体が住民ですから、森林から出る産物の利用についても自分たちで管理・運営しています。インドネシアのジャワ島にあるグヌンキドゥルのコミュニティ林は、森林認証も取得し、持続可能なかたちで村人が使い続けられるようにしています。さらに、山の保水力を高め、森林農法も実現するためにあります。

Forest Stool

そんなコミュニティ林から出てきた木材に付加価値をつけて国際的な市場に出せるように、インドネシア現地のNGOとフェアウッド･パートナーズが、木材加工のためのキャパシティビルディングや市場開拓のための支援を行っています。このプロジェクトの第一号となるプロダクトが、ガーデンファニチャーの製造販売をしている（有）テラスとの協働によって生まれました。その名もForest Stool。「自然と遊ぶ為の道具は、自然の中から生まれた素材を使いたい」。キャンプで火を囲みながらくつろぐことをイメージして作られたスツールです。今回の講座は、このスツールを題材に、インドネシア現地の村の様子や、プロジェクトの紹介をします。

そして、フェアトレードで長年実績を積み重ねてきたナマケモノ倶楽部の藤岡亜美さんが、フェアトレードのカカオからチョコレート作りのデモンストレーション！あわせて、同会がプロデュースした森林農法コーヒー「はちどりのひとしずく」を一緒に味わいながら、フェアトレードのバレンタインを一足先に楽しみましょう。

＜プログラム＞
●フェアウッドアイテム

「Forest Stool：コミュニティ林チーク材のスツール」
話し手：大山　典保さん（有限会社テラス代表取締役）＆三柴 淳一（フェアウッド・パートナーズ）
●フェアウッドメニュー
「バレンタインスペシャル！　フェアトレードのチョコレート＆コーヒー」
作り手：藤岡　亜美さん（ナマケモノ倶楽部共同代表）

【日時】
2011年2月5日（土）　PM２～４時

ゴルビーへの地図（クリックして拡大）

【場所】
カフェ＆バー「ゴルビー」（旧「カペルシータ」）
住所：東京都目黒区下目黒2-14-13東邦ビル１F（地図）
TEL：03-3779-1091／FAX：03-3779-1092
最寄駅：東急目黒線「不動前駅」より徒歩10分／JR・東急・東京メトロ「目黒駅」より徒歩12分

【参加費】
￥1,200円(森林農法のコーヒーとフェアトレードのチョコレート付き）

【定員】
限定20名

【申込】
下記ページのイベント申込フォームから、または下記お問い合わせ先へお申込み下さい。
http://www.foejapan.org/event/event_form.html

【お問い合わせ】
フェアウッド・パートナーズ
Eメール：info@fairwood.jp
TEL：03-6907-7217（FoE Japan　中澤・中畝（なかうね））
TEL: 03-3813-9735（地球・人間環境フォーラム　坂本）

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