フェアウッドカフェは、「Life with forest（森と共にある暮らし）」をコンセプトとしたお店です。森を壊さない木材＝フェアウッドでできた手作りのお皿や食器、おもちゃなどの木製品を販売しています。
5/22は国連が決めた「生物多様性の日」です。この日を挟んだ3/1～6/15の間、世界中で行なわれる、緑の波＝グリーンウェイブをつくろうという動きに賛同し、フェアウッドカフェは「みどりとふれあうフェスティバル」に出展します。
今回は森の酵母パンをつくられているパン・オ・スリールさんとのコラボレーションの出展です。世界遺産の白神山地の腐葉土から発見された「白神こだま酵母」を使ったパンは、かめばかむほど自然な甘みが広がります。森林農法で生産された森のコーヒーとの相性も抜群です。
新緑真っ盛りの日比谷公園に森の恵みを体験しにいらしてください。
スタッフ一同お待ちしております。
◆みどりとふれあうフェスティバル◆
【日時】2013年5月11日(土)～12日(日)10:00～17:00（2日目は16:00まで）
【場所】日比谷公園（東京都千代田区）
【アクセス】
JR 有楽町駅徒歩8分
東京メトロ 丸ノ内線・千代田線 霞ヶ関駅徒歩2分
東京メトロ 丸ノ内線・日比谷線・千代田線 日比谷駅徒歩2分
【入場】無料
【主催】農林水産省・林野庁、東京都、国土緑化推進機構等
http://www.rinya.maff.go.jp/j/press/hozen/130401.html
◆お問合せ◆
フェアウッド・パートナーズ
info@fairwood.jp
http://www.fairwood.jp
TEL：03-5825-9735（地球・人間環境フォーラム）または03-6907-7217（FoE Japan）
パン・オ・スリール
info@pain-au-sourire
http://pain-au-sourire.jp/
TEL：03-3498-1923
