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東京大学、廃棄食材から完全植物性の新素材開発に成功

東京大学は、野菜や果物など廃棄食材を乾燥後に粉砕し、適量の水を加えて熱圧 縮成形することで、建設材料としても十分な強度を有する素材製造の技術を開発 ...

森林減少 2021.07.01