ブラジルのセラード（サバンナ）は生物多様性に富む、アマゾン地方に次いで
巨大な生態系であるが、ここ40年以上にわたって、牛肉、大豆、綿、トウモロ
コシ、ユーカリ、パームオイルといった商業品種栽培がおこなわれた結果、
サバンナの在来植物の半分が失われた。農業開発前のセラードは200万平方キロ
メートルの広さを持ち、現在も1万種の植物の生育地となっているが、開発によ
り絶滅の危機が迫っている。
こうした状況に対し、このところ高まりつつある持続可能なフードムーブメン
トが、地元コミュニティとともに、サバンナに関するマーケターやスチュワー
ドとしての活動を試みようとしている。サバンナ地方には、食べられるめずら
しいフルーツが多数あり、これらを持続的に利用するため、小規模農家や伝統
的な先住民族のコミュニティがネットワークを作り始めているのである。これ
らフルーツそのほとんどは外部には知られていないものであるが、ここ十数年
前から、中流クラスのブラジル人、とくにオーガニックフードに関心のある人々
のあいだでこうしたフルーツの需要が高まっており、持続可能なフード市場の
拡大に期待が寄せられている。
原文はこちら（英語）
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